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今年夏天的天气真是热爆啦 东北这嘎达气温都接近40度了 各种办法降温解暑 饮食调节更是不容忽视 现在正是玉米成熟的季节 煮好的玉米吃不完 第二天回生 想了一招将煮熟的玉米用刀削下玉米粒和绿豆加少许冰糖用粉碎机打碎成糊状 小火慢慢煮开 清热解暑 好吸收

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自认为烘培是我的弱项 有个烤箱也不太会用 鼓起勇气学做酸奶蛋糕 惊喜 好好吃呢 哈哈加油准备酸奶200克 鸡蛋四个 黄油50克 面粉25克 淀粉45克 白糖50克 白醋两滴鸡蛋打散 蛋清蛋黄分离蛋黄一个一个加入酸奶中搅匀加入面粉和淀粉搅拌均匀用打蛋器打发蛋白 加

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看了舌尖3里美女厨师巧手下的瓜子酥为之心动 尝试做一下准备黑芝麻粉50克普通面粉100克 鸡蛋两个 猪油两勺 少许瓜子仁 适量温水黑芝麻粉50克普通面粉50克加一个鸡蛋适量温水活成黑芝麻油酥面团 普通面粉100克加一个鸡蛋和适量温水同样活成油酥面团 醒20分钟分

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在舌尖3第5集中介绍了一道传统苏菜 葱油萝卜丝 是江浙一带老百姓都喜欢吃的家常小菜 用的都是白萝卜 而东北主要生产大红萝卜 因气候及品种等因素形成了极高的营养价值和药用价值 红萝卜又叫“胭脂萝卜 东北红萝卜”微温 入肺 胃二经 具有清热 解毒 利湿 散瘀

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萨其马满语的译音 也叫沙琪玛 满语的意思类似“切糕”的意思 是满族的传统糕点 母亲是满族 很喜欢吃 以前都是买回来 近期舌尖3播出让沙琪玛又掀起了高潮 记录片中的店铺供不应求 赶紧上网搜一下 纯手工制作 何不自己做呢 想吃就吃...... 自制蜂蜜沙琪玛

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小时候东北农村过年那叫一个热闹，家家户户张灯结彩，置办年货，都是自己动手丰衣足食。糊灯笼、写对联、做新衣，还有各种美食糕点，像烀肘子、熏猪蹄、熬皮冻、烙发面糖饼、蒸粘豆包、炸麻花、套环、地瓜丝、做芝麻糖、花生糌，样样齐全。现如今物质极大丰富

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准备好腊肉 虾皮 豌豆粒 胡萝卜丁 糯米和小米糯米和小米洗净放入锅中加适量水放胡萝卜丁加豌豆粒加虾皮最后把切好的腊肉摆上启动煮饭模式熟了 好香哦煮米饭时加水要比平时少些 煮出来的米饭口感更好 因为豌豆和胡萝卜含有水分哈

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东北农村有个习俗 过年前家家户户都会包好多粘豆包 做好后放屋外冻上 吃的时候拿出来一蒸 粘粘糯糯的 好吃极啦 也可以用油煎一下感觉更好吃 今天我用南瓜和糯米粉做一款花式粘豆包  南瓜含有淀粉 蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养丰富 是农村人经常食用

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记得小时候经常吃爸爸烙的糖饼 可是自己学做面食 总是纠结在发面上 现在好了 有面包机呀 发面轻松完成 紫苏是个好东西 能降气化痰 养肝补肝 从种下发丫长叶结籽 各种吃法不断 今天就尝试做点紫苏馅的发面糖饼吧香香甜甜紫苏发面饼三人份 主料面粉500克 白糖10

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周末一人在家 来点不一样的早餐吧 今年秋天收获不少粘玉米 前不久磨了点小碴子 于是尝试用吃不完的豆角豆和玉米碴子放到高压快锅煮成粥 很粘稠很好喝呢 粘粘的玉米 面面的豆豆 稠稠的滑入口中 那叫一个美 再来一个萝卜丝饼外加几片猕猴桃 是不是很诱人呢！玉