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这些日子天天忙着装修，连年前的清洁卫生都没有时间做了。这一忙，身体就会出现各种状况，本来肠胃就不太好，加上天气寒冷，更是不舒服啦。对于喜欢吃粥的我来说，各种营养粥是我的首选。我用胚芽米、虾仁、胡萝卜和苜蓿菜制作的粥，营养丰富，一碗热乎乎的粥

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看到这款造型的中式甜点非常喜欢。周末尝试着制作了抹茶紫薯酥。我这次制作，在选料和制作方法上都有一些改变，选用的是普通的中筋面粉，油酥中加入了抹茶粉，紫薯馅的制作时加入了一些奶粉和玉米油，烘焙时表面没有刷蛋液，保持了抹茶的原色。制作中手法上的

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自方便面走进我们的日常生活以来，以其方便快捷，易于携带而受到人们的喜爱。尽管方便面因其营养问题也曾受到诸多的排斥，但仍然阻挡不了喜爱它的人们的购买和食用。其实，只要我们改变一下它的食用方法，加入相应的营养食材，就可以改变以往单纯吃方便面的单

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虽然有了面包机，揉面不是主要难题。但每次制作面包，都需要三四个小时，一发二发折腾下来，不仅费时，也耽误做其它事情。自从学习了一次性发酵吐司的制作方法，将面包的制作过程大大缩短了，也减少了中间环节，别看是一次性发酵，但面包却相当的柔软，还能拉

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据说“滑蛋虾仁”是一道健康又美味的粤菜， 简单的原料，丰富的营养， 亮丽的色彩， 鲜嫩的口感， 让这道家常菜受到大家的欢迎。滑蛋是有技巧的，需要小火慢慢的滑炒。我今天这个菜只能算是虾仁炒鸡蛋，味道也是鲜嫩好吃。虾仁中含有20%

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银耳和鲜玉米都是我喜欢的食物。银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用

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据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，寓意团圆美好。所以，每年中秋节都会吃上几块月饼。自从自己能够制作月饼以后，每年节前都会制作大量的月饼送给亲友。今年儿子特别提出要多制作一些蛋黄月饼，说是去年他们同事没有吃够，要给同事多带一些。我今年购买了60多

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肉笼，京津地区的简称。因为形状像龙，所以叫“肉龙”。制作方法非常简单， 把面揉好后，弄成大方片，放上肉馅，肉馅的多少，根据爱吃肉的多少来掌握。然后将面卷起来，一大长条，放入蒸锅蒸熟。蒸好的肉笼好暄软，切段即可食用。儿子喜欢吃肉笼是从上幼儿园

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提起龟苓膏，以前都是从超市购买现成的。后来看到许多自制的食谱非常喜欢，原来还有制作龟苓膏的专用粉，这次有幸获得了龟苓膏粉，于是就制作了喜欢的水果龟苓膏。龟苓膏是历史悠久的传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其

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淡雅的樱花慕斯蛋糕，一直是我心仪的一款。为此特意购买了盐渍樱花。当收到心爱的心形慕斯蛋糕模时，我便想到这是最适宜制作这款蛋糕的模具。心形的蛋糕更能表达对家人深深的爱意。樱花慕斯蛋糕，清透的表面宛如宁静的河面，飘落着一朵朵粉嫩的樱花，清澈而洁