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        中国饮食文化历史悠久长远，作为中式餐饮的一部分——中式点心，经过我国劳动人民的长期实践，尤其是点心师们的继承和发展，品种、口味和形态越来越丰富多彩，例如:包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。   

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       我们平常叫做蘑菇的，是真菌中的一类，即担子菌的子实体。中医认为其性微寒凉，味甘，入肝胃经。具有益气开胃，减肥通便，抗癌，增强提抗力，降血糖，与葱白儿同食促进血液循环等功效。尤其适宜老年人、糖尿病、白细胞减少症、传

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    清蒸，做为传统的烹饪方法之一，能在最大限度上保证了食材的原汁原味和营养成分，因而广受欢迎，一直沿用至今。清蒸的方法一来相对简单，二来应用范围广，蔬菜、肉类、禽类、海产品等大都可以采用。    做为海边出生，吃海鲜长大的当

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    俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。早餐的营养对于健康的意义已无需赘述。营养搭配恰当又适量的早餐，能为一整天提供充足的能量和好心情。    早餐又有中式和西式之分，让我们先从简单快手的西式早餐开始。最常见的就

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    中秋节，又称仲秋节、八月节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主

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    中国的面食历史悠久，品种繁多，风味各异。面食的历史可上溯到新石器时代，到了春秋战国时期出现了油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，面食的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃，有带馅的包

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    刚经历了一个酷热异常的夏天，秋天就悄悄地紧随而来。虽然气温没有明显的回落，但是早晚的凉风带走了暑湿，换成了秋燥。中医认为，秋燥是外感六淫（风、寒、暑、湿、燥、火）的病因之一。病邪从口鼻侵入，引起津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳

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    相对于重油烟，对操作经验要求更高的中餐来说，相对简单的西餐越来越受到年轻人的喜欢。尤其是诸如意面、沙拉、牛排等大众接受度高的菜品，更是越来越多地出现在日常和节日餐桌上。接下来就说几款简单好做，30分钟搞定的家常西餐——花束意面、

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作为厨房小白，最容易露怯的地方恐怕就是刀工了。不管是切丝切片，还是处理各种食材，分分钟被看穿的尴尬。但是有些好用方便的厨房“小助手”，能瞬间提高成品逼格，起到事半功倍的作用。比如说—— 剥皮手套（不要脑补，和恐怖片无关） ——神奇之处：戴上

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       不造神马时候开始，“一个人吃饭”貌似成了“速食单身狗粮”的意思，好像一个人吃饭就得孤独寂寞冷，就得凑合吃点儿算了。可是作为一个会做饭的人，我要负责任滴说，一个人吃饭有多惬意你造吗？不但丰简由人，还能