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     关于年糕的由来，各地都有不同的说法，在我们浙江地区，过了年二十三，家家户户都会打年糕，准备过年啦，当然这是老早时候的做法了，现在大家生活条件好了，想吃年糕随时都是可以的，但是过年的时候，家里必须备些年糕，有“年年步

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一碗米饭改编一下，多出一种花样来，让原来的剩饭变的丰富多彩，相信也可以令餐桌增色不少 制作过程如下：将鸡蛋打散，加一点，倒入锅里摊成饼状待用将香肠、胡萝卜、菜切碎起油锅，倒入切碎的食材翻炒一下然后加入米饭加一点点水同炒炒的米饭散开加一点

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冬季里非常时令的一款煲，口感微微的带点辣，很开胃，煲的时候又加了蘑菇，鲜的掉眉毛哈。制作过程如上：排骨浸泡出血水准备一锅冷水，加入排骨煮沸，然后去掉泡沫加入适量的料酒煲十五分钟加入蘑菇再加入泡菜再加入白菜煮五分钟，加盐调味，撒上香葱即可&nbs

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牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。 牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。制作过程如下：牛肉切成大块在冷水里浸

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鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。在七十年代的农村里，谁家办喜事，能有这样一锅全鸡上桌，是非常大的面子了 制作过程如下：将鸡处理干净然后放进砂锅里加入足

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    年夜饭的餐桌上少不了菠菜，我奶奶说，菠菜寓意着对新年的希望，所以现在奶奶年纪大了，准备不了年夜饭了，到了我爸爸手上，我们家还是会准备好菠菜的食谱。制作过程如下：准备好猪肉泥准备好饺子皮取适量的肉放在饺子皮中间然后将饺子包起来准

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      烧卖最早起源于元代初期，后来“捎上”了些菜点，成为“茶捎卖”，经多年演变成为今天的“烧麦”。      在浙江地区，街上烧卖店都很红火，过年的餐桌上更少不了它，谁家办个酒席之类的，烧卖必作为一道点心上桌。烧卖一

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今天我们来做一款米酒猪肝汤，非常适合产后做月子的妈妈们食用 将猪肝切薄片，浸泡出血水瘦肉切丝猪肝用沸水焯一下并用米酒腌制一下生姜切片起油锅，加入生姜片再倒入瘦肉和猪肝翻炒一下加入足够的米酒，没过食材加一点点的盐用大火煮开 如果是月子

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牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。 将胡萝卜去皮切大块将土豆去皮切大

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在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。煮个大肠煲加了咖喱真的添色不少。 将粉丝浸泡半个小时左右将大肠用沸水焯一下取出沥干将洋葱切好将大肠切小块起油锅，倒入洋葱爆香加入大肠翻炒一下再加入适量的料酒 加入足够的清水再加入咖喱一块煮开最后