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城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，城里人觉得这是非常可惜的，但是农民伯伯都表示这东西没什么好吃的，他们父辈的人都吃怕了！在城里，很难见到红薯叶，今天好不容易在上班路上见到一个老婆婆在

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拨烂子是山西的特色，就是用土豆、胡萝卜擦丝，拌上面粉蒸一下，再加入韭菜、蒜苗等配菜炒制。既是饭又是菜，口感绵软，老少皆宜。刀工不好的人可以擦子擦丝，刀工好的可以用刀切丝，太粗了不好看也不好吃。配菜可以随意，喜欢吃辣的可以放点辣椒或者辣椒油什

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记得小时候我不爱吃汤面条，这让酷爱吃面条的老爸非常无奈，因为我们北方人，特别是农村这边，一到中午，必吃面条，蒸米饭的时候非常少，而且是冬天汤面条、夏天捞面条，偶尔会换个做法，来个蒸面条、炒面条。反正翻来覆去都是面条！放学回家，一看是汤面条，

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我最常用的吐司配方，汤种的，非常简单快捷，而且保水性好，柔软湿润，柔韧性很好！在此记录一下。好几个朋友都说这个吐司很不错，问我要配方，今天就在这里写一下具体的用料和做法。面粉用的王后日式面包粉，全麦粉是新良的全麦面包粉，这个全麦粉颗粒比较细

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昨天试面包粉，做了日式盐面包，简直大型翻车现场，面团有点湿了，面包一进风炉，纹路就迅速消失了，我滴那个娘呀，一个个的跟充了气似的疯狂膨胀，成品都是圆鼓鼓的。好吧，虽然外形不受控制了，但人家的灵魂还是盐面包嘛，凑合吃喽！    &nb

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焖子一般都是由做的，有的用做，不过，口感都是香滑可口，富有弹性，大部分人都会很喜欢吃的。特别是炎热的夏季，没有什么胃口的时候，炒一盘焖子，简直就是开胃美食！热量不高又解馋，我是隔几天就想吃一次。我们这边超市卖的有现成的焖子，3块多一袋，可以

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香椿在乡下随处可见，根本不需要花钱买，而在城里就不行了，刚下来时，一小把就得5块钱，就算现在，卖香椿的多了，还卖到15元一斤呢，这是我在下班路上买的，老太太们自家种的香椿树，5块钱3把，可以吃两顿了。买回来就立刻做了香椿蛋饼，无需蘸蒜汁或辣椒油

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现在正是吃香椿芽的时候，乡下老婆婆卖的红头香椿，非常新鲜，5块钱3把，我家最喜欢吃辣椒油拌香椿，又香又辣，啧啧~夹馒头别提多好吃了，从来没吃够过！【材料】香椿芽，辣椒油，花椒，盐，鸡精，植物油。【做法】1、香椿摘嫩茎、叶，洗净。2、放入开水中焯

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鸡蛋我用的是在乡下买的土鸡蛋，挺小个儿的，1块钱一个，是在梨树园里散养的鸡，有白壳、青壳的，蛋黄很大，蛋清很少。吃着还真不错，准备下次回老家再买一些。我喜欢吃辣，所以用了我们这儿最辣的一种线椒，很多人都只是炒菜时放一个，而我则是直接炒辣椒吃

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中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加来调养身体的传统。因为小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，是老人、病人、产妇宜用的滋补品。红枣补脾益气，养血安神，富含钙和铁