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 佛跳墙的制作似乎很麻烦，但我发现了这个方法，实在是太太太方便又好吃，制作非常简单，只要40分钟就可以啦！因为干鲍的制作工序很麻烦，需要不断的用很多食材和干鲍一起熬煮，而且要不止熬一次，鲍鱼才能达到软糯入味的效果。所以我觉得，这个工序还是

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虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。 莲子味甘、涩，性平(鲜者甘平

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牛蒡是很不起眼的蔬菜，一般在超市里都可以看到很多牛蒡，不过却很少有人会买牛蒡的，而且牛蒡的味道也不好吃。粗看牛蒡，有点像缩小版的淮山，粗粗黑黑的外皮里包裹的确是深藏不露的天然“补品”，牛蒡一直被人们称为蔬菜人参，含有的营养非常多，尤其是吃牛

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海藻是海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高，功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。用它做凉拌餐前菜，非常开胃！材料：海藻20克，葱花15克

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民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”一说。秋季，天气一向是比较干燥的，所以人们很讲究“燥则润之”之理，建议秋季要偏重多吃一些养阴清热、润燥止渴的食品，莲藕具有收缩血管的功能，多吃有助于补肺养血，是秋季最佳保健食品。秋季由于干燥很多人都会出现便秘

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猪板筋是猪扒(猪里脊)其中一面的筋，有的猪肉贩会起出来单独卖，价格和猪肉一样，如果没有卖，可以自己买块猪扒回来自己起，起的时候不要只起出筋，要带点瘦肉，这样做出来才好吃。下图就是猪板筋。把猪板筋洗净，分切成粗条状，用油、盐拌匀，在冰箱腌制1-3

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红菜头又叫甜菜根，其主要成分为蔗糖，除此之外，还含有多种氨基酸、有机酸、水溶性维生素和钙、铁、镁等矿物质，有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。用它来煲汤，不仅颜色美，汤还很清甜。材料：红菜头250克，胡萝卜250克，玉米1个

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每年的三月、四月就是樱花的季节，樱花除了可以观赏之外，它还可以作为食材食用，而盐渍樱花是经典的食材，即使过了樱花季节，也能可以随时使用，非常方便。樱花品种有很多，但并非每种都能食用，所以要选准了八重樱中的关山樱，口感最佳。其他能食用还有大岛

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山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；《医学衷中

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这个甜品是女儿给我的灵感。有一天我做豆浆鲫鱼汤，剩下一杯豆浆。女儿看见了随口问了我一句：妈妈，这是用来做布丁的吗？我：不是喔。然后我想了想，对女儿说：这个主意不错可以尝试一下！于是，这款甜品就诞生了！不爱喝豆浆的小朋友，妈妈们可以尝试这样做